栗子中不仅含有大量的淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。栗子营养虽高但在吃的时候，就有点麻烦了。如何快迅的去掉栗子皮呢？阿妮养生网食疗专业人士为您介绍一种简单去除栗子皮的方法。

　　栗子皮和栗子膜都很难剥去，“暖气加热法”能为您帮忙。将生栗子用保鲜膜包好放在暖气片上，过一会儿暖气的热度就会使栗子“张嘴”。把这样的栗子去掉外壳，再用水煮，水开后捞出，用自来水冷却一下，就可用小刀轻松刮去栗子膜。来源于：古方中医网 求医问药专题