金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

　　红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。

　　阿妮养生网专业人士介绍：每天吃两颗用红酒煮过的金桔，对便秘和改善肤色非常有益。每天早上吃两颗金桔，困扰多年的便秘真的改善了，皮肤越来越光滑，连痘印都变浅了。

　　红酒和金桔都具有较强的抗氧化作用。金桔含有丰富的维生素C，红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍。因此，红酒煮金桔可以说是缓解肌肤衰老，改善肌肤质量的最佳组合。

　　做起来也很简单。把金桔洗净后用开水煮3－4分钟，晾凉后用牙签在每个金橘上面扎几个小洞，然后再放入煮沸的红酒里，小火煮30分钟即可。

　　中医上讲，金桔可疏肝理气、消食导滞、健脾和胃；红酒可以温经活血、改善微循环。两者结合可以起到调气血的组合作用，比分开吃效果要好得多。饭后半小时吃，可以帮助消化，让有益成分均匀、彻底地吸收。来源于：阿妮养生网 求医问药专题