黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用。黄瓜除了美容作用外还具有排毒养颜的功效。对此阿妮养生网专业人士介绍，晚饭前吃煮黄瓜可以让身体排毒养颜，保持肌肤润泽：

　　黄瓜清脆爽口，可开胃解暑。但大部分人都是以生食为主，专业人士建议，黄瓜加热后食用更有利于健康。不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质。

　　最好的方法是直接将黄瓜煮食，在晚饭前吃，可以把后来吸收的食物脂肪、盐分等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。来源于：阿妮养生网 求医问药专题