用料：萝卜12两5钱，香菇2两5钱，精盐少许、味精少许、酱油少许、鲜汤适量、白糖少许、湿淀粉少许、生油适量。

    做法：将萝卜去杂洗净，削成球形，放锅内加鲜汤、精盐、味精煮熟捞起。香菇去杂洗净，浸泡香菇水滤清液待用。将香菇撕片待用。炒锅放油烧热，加入香菇炒几下，加入萝卜球，鲜汤，酱油，精盐，白糖烧沸后，改为文火上炖烧一段时间。萝卜球入味后，改为武火用湿淀粉勾芡，点味精，淋麻油，出锅装盘即成。

    食法：佐餐食之。
  
    功效：健为补脾，助消化，丰肌，润喉。美容应用：痰热喉闭，失音不语。