驴肉对心血管疾病患者很有益处，还可消除妇女面部斑点，具有美容效果。

    驴肉味甘酸，有补血、益气、利肺的功效，适用于劳损、心烦、气血不足等症。

    驴肉所含的蛋白质和脂肪易被人体消化和吸收；所含的动物胶、钙、铁、等成分，可为病后体弱者提供良好的营养补充。此外，驴肉对心脑血管疾病患者也有很好的补益作用。

    驴全身是宝。驴皮是著名中药阿胶的主要原料，阿胶的主要功能是滋肾补血，适用于虚劳消瘦、痰中带血及妇女月经不调、产后血虚、崩漏、带下等症；驴肾有益肾壮阳、强筋健骨的功效，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症；驴舌有养心益肝的功效，可用于以血滋阴，健脾益气；驴心、驴肝对人的五脏六腑均有很好的补益效果，可治疗脾虚胃弱、中气不足、脉象阻滞等症。