草莓味甘酸,性凉,有润肺、生津、止渴、解热、消暑、健脾、利尿等功效,可用于小便涩痛、尿色深黄等病症的治疗。
草莓中含有的维生素及一些特殊成分,对防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血有特殊功效。草莓中的维生素C含量丰富,有阻断致癌物亚硝胺的合成,抑制癌细胞的活性,甚至使癌细胞转化为正常细胞的作用。
草莓中的膳食纤维和果胶具有防止便秘、痔疮、下肢静脉曲张、高血压和高胆固醇血症的作用,对营养不良和久病体弱者也有一定的疗效。
草莓中所含的天冬氨酸,可缓解和地除去体内的“矿渣”,达到健身的效果。女性常吃草莓,还可对皮肤和头发起到一定的保健作用。