膳方小引

    简介：为文鸟科动物。

    又名：黄雀、宾雀、家雀。

    性味：味甘，性温。

    说明：壮阳益精、暖腰膝、缩小便；对肾阳虚所致的阳痿、早泄劲、腰膝酸软、小便频数、精髓不足、眩晕耳鸣均有疗效。

    建议：阴虚火旺者忌食。

    茴香小雀

    配料：茴香120克，从桂5克，生小雀3只，胡椒4克，缩砂仁5克。

    制法：把小雀去杂，洗净，其余各物研成药末，药末放入雀腹，以线系足，湿纸几重，裹煨熟。

    麻雀粥

    配料：麻雀2只，肉桂3克，粳米100克，姜、精盐、葱皆适量。

    制法：把肉桂煎汁，去渣。把麻雀去杂，洗净、炒熟。肉桂、麻雀与洗净的粳米煮粥，放精盐、葱、姜。

    药用：每天空腹服食。

    说明：温补下元、散寒理气；对虚寒性痛经症有疗效。

    菟杜麻雀汤

    配料：菟丝子15克，川杜仲15克，麻雀2只，精盐、味精、姜末、料酒皆适量。

    制法：把麻雀杀死，去杂、洗净；把川杜仲、菟丝装入纱布袋中。把药袋放入砂锅，加清水，旺火煮沸，加麻雀、姜末、精盐、料酒，再用文火煨1小时，出锅后去药袋，放味精。

    药用：喝一半汤，吃2只麻雀。另一半汤于6小时后温热服下。从月经干净后第五日起，每天1剂，连服10剂，3个月经周期为一个疗程。

    说明：温补肾阳、固精壮体、调养冲任；对肾阳不足型、脾弱血虚型、胞宫寒冷型不孕症有疗效。

    阳痿食疗方

    配料：雄鸡肝4个，鲤鱼胆4个，菟丝子粉20克，麻雀蛋1个。

    制法：把雄鸡肝、鲤鱼胆风干后研细末，加菟丝子粉、麻雀蛋汁调匀，制成黄豆大药丸，烘干。

    药用：每次1粒，每天3次。

    说明：补肾助阳；对阳痿有疗效。