予尝谓节俭之益，非止一端。大凡贪淫之过，未有不生于奢侈者，俭则不贪不淫，是可以养德也；人之受用，自有剂量，省啬淡泊，有久长之理，是可以养寿也；醉浓饱鲜，昏人神志，若疏食菜羹，则肠胃清虚，无滓无秽，是可以养神也；奢则妄取苟求，志气卑辱，一从俭约，则于人无求，于己无愧，是可以养气也。

薛文清曰：“酒色之类，使人志气昏酣荒耗，伤生败德，莫此为甚，俗以为乐，余不知果何乐也。惟心清欲寡，则气乎体胖，乐不知矣。”《饮食绅言》

若人恬淡，则神定魂清，意安魄宁，精不走失；若人躁兢，则神疲魂浊，意乱魄散，精遂溃耗。……若欲身安寿永，唯当绝欲宝精。神之寿命主乎精气，犹灯之有油，如鱼之有水，油枯灯灭，水涸鱼亡，奈何愚人以苦为乐，见色弃生，岂知精竭命亦随逝。

善摄生者，先除欲念。《男女绅言》

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作者龙遵叙，明代养生家。他认为养生须着重注意食色两个方面，云“食色根于所性，淫杀谓之恶业，二者事本粗鄙，而关涉甚大”，故以《饮食绅言》、《男女绅言》而成此书。总的思想仍以清心寡欲，节制房事，饮食清淡为主。