改变饮食习惯2周大肠癌风险变化明显

中医治疗大肠癌临床中发现，改变饮食习惯仅仅约2周时间，大肠癌风险就会出现明显变化——大量摄取纤维质，少吃点蛋白质、脂肪，大肠癌风险下降；吃很多肉、脂肪，纤维质摄取量偏低，大肠癌风险就会在短时间快速增加。

在临床中认为多摄取纤维质可减少患大肠癌的风险并不是新发现，但令人惊讶的是，改变饮食习惯后，只需短短2周时间，大肠癌风险指数就会出现剧烈变化。

由于夏日到来，饮食中蛋白质摄取量很高，纤维质摄取量偏低。相比之下，不在外应酬吃饭的城乡居民，平均摄取较多纤维质，脂肪、蛋白质摄取量则较少。具国外医学研究机构证明，美国匹兹堡大学和英国伦敦帝国学院的研究人员以20名非裔美国人、20名南非乡下居民为研究对象，请这两组人互换饮食模式。

结果显示，经过2周改变饮食习惯后，美国人的大肠发炎反应明显趋缓，癌症风险指数也逐渐下降。而非洲人改成西方饮食2周后，癌症风险指数就会快速飙升。