随着现在人的生活水平越来越高，很多人都已经不会再去吃猪肺了，但是事实上，用猪肺来煲汤其实也能够取得非常不错的养生效果。当然用猪肺煲汤所需要注意的东西也是比较多的。
第一，桑杏。桑杏猪肺汤其实从功能上看，反而更像是一种药膳，对于一些患有风寒感冒的人来说，通过这种养生汤的服用，是能够取得比较好的治疗效果的。当然，在平常，这种养生汤也能够比较有效地提高人的身体素质，保健人的肺脏器官。
第二，菜干。用菜干和猪肺煲汤，可以中和一下猪肺的一些养生作用，相对来讲，这种养生汤是更加适合那些身体特别虚弱的人的。
第一，注意猪肺的清洗。人们在选择用猪肺煲汤的时候，一定要把猪肺清洗干净，因为猪肺的肺泡中是蕴含有比较多的一些不干净的东西的，往往需要经过多次侵泡清洗和切开清洗才能够比较干净。
第二，注意火候。想要让这种猪肺有一个比较好的口感，人们在煲汤的过程中还需要特别注意火候和煲汤的时间。一般来讲，用这种猪肺煲汤时间不能够太长，也不能够太短，火候也要控制在一个比较中等的状态。
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第一，保健肺部功能。中国人素来都有吃什么补什么的饮食观念，这种观念确实有其道理。通过这种猪肺的食用，确实是能够对人的肺脏功能进行一个非常好的保健作用的。
第二，化痰作用。相关科学研究证明，猪肺确实是有着非常好的一个化痰作用的，对于一些患有感冒风寒的人来说，通过猪肺的食用，确实是能够取得一定的化痰作用的，能够让这种疾病得到更好更快的治疗。
