脑萎缩的日常饮食需要注意哪些细节?随着社会的快速发展，人们的物质选择变的多种多样了，人们在吃、住、穿上有了极大的满足。但是各种病症不断的缩小着人们的生活空间，其中脑萎缩疾病成了人们关注的重点之一，那么，预防脑萎缩吃什么好呢?下面请专家介绍一下。

1、多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。

2、肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。

3、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。

4、饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。

5、多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

6、多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。

1、动物内脏：不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

2、红糖：所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。

3、肉类：瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。

4、核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

5、鱼头：鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。

6、柚子：柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密 度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。常吃柚子对我们的大脑保健也是十分有效的。

温馨提示：在患病期间注意脑萎缩患者的日常饮食，健康合理的饮食有助于脑萎缩患者康复，所以希望脑萎缩患者在患病期间一定要注意上述的一些饮食安排，争取早日康复。