4、立秋吃渣

山东有个食俗说：“立秋吃渣，不呕不拉。”说的是立秋前后吃几碗豆腐渣，可以预防秋季拉肚子等胃肠毛病。秋天是胃肠道疾病的高发期，而这种豆渣中因含有丰富的食物纤维，具有清洁肠胃和预防肠癌的功能。所以很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。