六、莲子汤

最佳搭配：枸杞

材 料：

无心莲子20克，银耳30克枸杞子一小把

做 法：

1、莲子用水泡发。银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用

2、泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分，洗净备用

3、枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中，加适量水

4、放入莲子。封闭高压锅煮1小时。

5、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用

1、润肺止咳

入秋后天气变凉，很容易引发咳嗽哮喘，莲子加冰糖喝，能润肺止咳，尤其对反复咳嗽很有帮助，一般早晨起来喝效果最好。

2、保护心脏

入秋之后，人体血管壁逐渐收缩，进入心脏病高发期，莲子含丰富的生物碱和维生素，能预防心律失常和心肌缺血，防止心血管病发生。