用料：鲜金银花10朵，鲜扁豆花10朵，鲜丝瓜花10朵，粳米50克，白糖适量。

    做法：将鲜金银花、扁豆花、鲜丝瓜花洗净，加水适量，煎煮10分钟，过滤取汁，将粳米淘洗干净，与花汁一同入锅，加水煮粥，先用旺火烧开，再用小火慢煮至粥熟，放入白糖调味即成。

    特点：粥香味甘。

    功效：清热解暑，抑菌消炎。