白色食物就属金。入人体的肺部和皮肤。它们大多性偏平、凉，具有润肺祛痰的功效，并能促进肠胃蠕动，帮助新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽。而在所有的白色食物中，非常典型的就是滋阴润燥、由内养外的白萝卜。

　　民以食为天且药食同源，这是我们的老祖宗在很早很早以前就教导我们的。他们说，人不仅要吃啥补啥，还有五色入五脏之说。

　　在我们传统的中医理论中，很早就对各色食物的养生功效进行了研究，发现食物除了具有温、热、寒、凉“四气”和酸、苦、甘、辛、咸“五味”外，还有青、赤、黄、白、黑五种颜色，不同颜色的食物又分别对应人体的五脏。如《黄帝内经》就说：白色润肺，黄色益脾胃、红色补心、绿色养肝、黑色补肾。当然了，这里所指的黑色并不就是纯黑色。而是深颜色。

　　辨色入脏，通过日常的食物养生保健，不仅更有针对性、功效更好，还可以将一些我们听之色变的疾病，如癌症、心脏病、糖尿病等，消于无形。

　　秋冬季节，天冷气燥，如果您生活在北方，一定感触更深。而对付干燥，需要的就是润肺的白色食物了。

　　五行，在中国的传统文化中，向来是一行而上的东西，无所不在、无所不含。如对应到食物上，那么白色食物就属金，入人体的肺部和皮肤。它们大多性偏平、凉，具有润肺祛痰的功效，并能促进肠胃蠕动，帮助新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽。而在所有的白色食物中，非常典型的就是滋阴润煤、由内养外的白萝卜。来源于：古方中医网 求医问药专题